清冰箱料理

清爽口味,不用調白醬也不用鮮奶油喔

 

【兩人用餐】

奶油干貝義大利麵

 

【食材】

 

3顆
洋蔥半顆
洋菇5朵
茶樹菇一把
南瓜1/4顆
紅椒一顆
玉米筍5 支
干貝4顆
義大利麵100g

 

【調味料】

橄欖油適量
奶油30g
鮮奶100ml
適量
黑胡椒適量

 

【步驟123】

1.起一鍋水,加入些許鹽、橄欖油,水滾加入義大利麵、南瓜一起煮7分鐘(視義大利麵包裝建議烹煮時間)

 

 

2.平底鍋加入油,將干貝煎至金黃即可取起來備用

 

3.加入油、蒜末、洋蔥爆香

  

4. 其餘食材全部加拌炒

 

5.加入奶油、鮮奶100ml、煮麵水約一個米杯量,讓食材亨煮一下

 

 

6. 加入義大利麵、南瓜、干貝一起拌炒

 

 

7. 加入適量鹽,撒上黑胡椒粒,拌炒均勻即完成

 

 

【完成】

  

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