清冰箱料理
清爽口味,不用調白醬也不用鮮奶油喔
【兩人用餐】
奶油干貝義大利麵
【食材】
蒜3顆
洋蔥半顆
洋菇5朵
茶樹菇一把
南瓜1/4顆
紅椒一顆
玉米筍5 支
干貝4顆
義大利麵100g
【調味料】
橄欖油適量
奶油30g
鮮奶100ml
鹽適量
黑胡椒適量
【步驟123】
1.起一鍋水,加入些許鹽、橄欖油,水滾加入義大利麵、南瓜一起煮7分鐘(視義大利麵包裝建議烹煮時間)
2.平底鍋加入油,將干貝煎至金黃即可取起來備用
3.加入油、蒜末、洋蔥爆香
4. 其餘食材全部加拌炒
5.加入奶油、鮮奶100ml、煮麵水約一個米杯量,讓食材亨煮一下
6. 加入義大利麵、南瓜、干貝一起拌炒
7. 加入適量鹽,撒上黑胡椒粒,拌炒均勻即完成
【完成】
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