上次在三好米生活購物網買的米送來啦
收到包裝還蠻驚喜的
一包1.2公斤走精緻小巧的路線
小家庭或單身上班族蠻剛好的份量
外包裝好可愛也很適合送禮耶
三樣米料理
台稉九號來做蔬菜吻仔魚粥和白米蘿蔔糕
壽司米來做海苔飯捲
三樣都是大人小孩小寶寶都可以吃的呦
1. 蔬菜吻仔魚粥（兩人份）
先生腸胃不適又逢寒流來襲
來做鹹稀飯最好了
吻仔魚的鮮味和台稉九號米的香甜
建議不要煮太爛保有米飯的口感
只要一點點調味就很好吃
清淡無負擔
【食材+調味料】
米
蔬菜（喜歡的配菜或是清冰箱的青菜也可以）
吻仔魚
薑絲
蔥
米酒
鹽
白胡椒粉
【作法123】
1.吻仔魚泡在水中加點米酒去腥
2.薑絲和吻仔魚入鍋炒香
3.加入一個米杯的米、500克水（水可視喜好做增減），加熱煮約20分鐘，也可放進電鍋煮
4.加入青菜煮熟
5.加入蔥，加適量的鹽和白胡椒粉調味就完成囉
2. 白米蘿蔔糕
一般都是用在來米做蘿蔔糕
其實白米也可以呦
自己打米漿無添加物更安心
白米蘿蔔糕口感較軟，甘甜白蘿蔔和濃厚米香的結合
現在適逢春節新年到做個蘿蔔糕討個好彩頭喔
【食材】
米300g
水300g(喜歡乾硬一點水可以減量)
白蘿蔔600g
【作法123】
1.米泡水約2-3小時
2.用食物調理機將米+水打成米漿 (我用美善品：3分/速度10）
3.鍋中加油放入蘿蔔絲拌炒至微透明
4.加入打好的米漿，用小火均勻拌炒至黏稠狀
5.準備好模具並鋪上烘培紙，將黏稠成團狀的米糊盛入模具，最後把表面抹平
6.入鍋蒸約一個小時，放涼後冷藏，建議冷藏至隔天較為定型再切，再到煎鍋煎恰恰就完成囉
3. 海苔飯捲
壽司米粒粒分明，口感香Q
先生很是稱讚
不用調味就很好吃非常適合小朋友
家中孩子大一點的也可讓孩子自己DIY
好吃又好玩
【食材】
壽司米
青菜：紅蘿蔔、小黃瓜、豆芽菜、玉米筍
蛋
肉鬆
雞絲
【作法123】
1.煮好的飯灑上適量的鹽（若給寶寶吃我就會省略這步驟）
2.將青菜切好去蒸，也可以水煮，豆芽菜加點鹽和黑糊椒拌勻（青菜可自由發揮，清冰箱青菜也可以）
3.煎蛋切長條，肉類我是準備肉鬆和雞絲，可自行變化，例如泡菜豬肉、黑胡椒牛肉等等
4.鋪上海苔、飯、青菜、蛋、肉類，在意美觀的話可以搭配擺放位置和食材顏色
5.慢慢邊捲邊加壓
6.捲起來就完成啦
可直接一捲吃也可以切片變壽司（刀子要鋒利才好切，切完一次記得用濕布擦一下，不然就會像我一樣切面醜醜的哈哈)
【結語】
這次分享的米料理都是調味少、偏原味
很適合當作寶寶料理
也因為口味清淡
才能吃到白米的口感和米香
台稉九號是同事口中好吃的米
果然沒讓我失望
另外先生熱愛富有彈性口感的米飯
壽司米讓我們大為驚艷喔
最後看看小寶寶比兒吃的津津有味的模樣哈哈
環遊世界 (2)