比兒QQ✨

今日午餐又稱家中蔥剛好沒了料理

醬燒豆腐和薑燒雞肉如果有蔥的話就會更出色

不過今天這樣丈夫也說好吃喔

 

【四人用餐】

醬燒豆腐

薑燒雞肉

洋菇馬鈴薯

胡麻秋葵

水煮蛋

 

【食材】 

 

【調味料】

醬油、水、米酒、冰糖、鹽、白胡椒粉、胡麻醬

 

【醬燒豆腐】

1.平底鍋加入油加熱

2.將豆腐切好放入

3.等底面煎至金黃再翻面（減少翻面次數，豆腐就能煎的比較完整）

4.另一面也煎置金黃後，加入水和醬油

5.待豆腐入味（有蔥的話此時加入拌炒），盛盤完成！

 

【薑燒雞肉】

1.炒鍋加油、蒜片、薑絲爆香

2.加入雞肉、些許米酒拌炒

3.雞肉變色之後加入醬油、水、冰糖拌炒均勻

4.滾了之後轉中小火收汁即完成。

 

【洋菇脆脆馬鈴薯】

1.炒鍋加油、蒜片爆香

2.加馬鈴薯、 玉米筍、洋菇拌炒（可加一點水）

3.加鹽、白胡椒粉拌炒均勻即完成！

 

 

【小美負責：米、水煮蛋、秋葵】

1. 一樓蒸飯：設定18分/V/速度湯匙

2.二樓蒸水煮蛋

3.三樓蒸秋葵，蒸好淋上胡麻醬即完成！ 

  

【開動囉】